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Aqueles que só conhecem a beterraba como um prato, realmente perderam algo. Inserido é o sucesso absoluto. Convença-se!
Beterraba em conserva é um sucessoBeterraba pode ser usada de várias maneiras na cozinha. Por exemplo, você pode cozinhar os legumes deliciosos, assá-los, transformá-los em batatas fritas ou batatas fritas de beterraba ou invocar uma sopa deles. Você também pode conservar a beterraba. Dessa forma, você não apenas prepara os tubérculos saborosos, mas também os torna duradouros. Que tal por ex. com beterraba em conserva? Parece delicioso? Então tente.
Ipe Receita nº 1 - Coloque beterraba no vinagre:
Ingredientes:
- 2 kg de beterraba
- 375 gramas de cebola
- 0,5 litros de vinagre (de preferência vinagre de vinho)
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de sal
- 4 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Cozinhe a beterraba até ficar macia. Enquanto isso, você pode cortar as cebolas em rodelas. Coloque as luvas e descasque a beterraba. Enquanto isso, deixe ferver o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Em seguida, coloque as cebolas e os tubérculos de beterraba inteiros em potes de pedreiro e despeje o caldo sobre eles. Em seguida, sele tudo imediatamente e deixe passar por pelo menos dois dias.
➤ Receita No. 2 - beterraba picante:
Ingredientes:
- 1,5 kg de beterraba
- 6 cebolas (tamanho médio)
- 3 folhas de louro (quebradas em pedaços menores)
- 15 cravos
- 15 gramas de pimenta da Jamaica (inteira)
- 150 gramas de açúcar
- 1 litro de água
- 1,5 litros de vinagre (de preferência vinagre de vinho)
- 1 colher de chá de sal
Preparação:
Lave a beterraba e cozinhe delicadamente em água e sal. Em seguida, refrigere os legumes, retire a pele e corte-os em fatias. Em seguida, descasque as cebolas e corte-as ao meio, anéis finos. Em seguida, despeje a cebola e a beterraba em cerca de seis frascos de lavagem quentes.
Deixe ferver o açúcar, a água, o vinagre, o sal e os temperos e despeje o caldo nos copos. Depois feche-os imediatamente e vire-os de cabeça para baixo para esfriar. Isso cria um vácuo, o que garante que a beterraba em conserva fique estável por cerca de dois anos.
É notável, uma ideia útil
Não posso participar da discussão agora - não há tempo livre. Voltarei - com certeza vou expressar minha opinião.
É a informação valiosa
Aqui e assim também acontece :)