Cardy: cultivo e manutenção da alcachofra espanhola

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O Cardy não é apenas uma deliciosa alcachofra espanhola, mas também um maravilhoso elemento decorativo. Então, aqui estão nossas dicas para cultivo e cuidados com cardas.

A alcachofra espanhola está ótima

A planta de cardo que agora é muito comum Cardy ainda é uma das variedades de vegetais tardias relativamente desconhecidas. Embora seja particularmente popular para uma variedade de finalidades decorativas. Porque suas grandes flores de alcachofra com cerdas roxas são ideais para a secagem.

»Dica:

Colha as flores com um caule e deixe-as secar livremente em um recipiente. No entanto, a haste não deve tocar o fundo do vaso. Você pode trabalhar a flor de papelão em arranjos de flores ou remover o caule e usar a flor para decoração de mesa ou decoração de jardim.

Cultivo da alcachofra espanhola

Você pode comprar sementes de centeio no centro de jardim bem abastecido. De janeiro a março, você deve colocar as sementes em pequenos vasos de flores, colocá-las em uma sala temperada ou estufa e cultivar pequenas plantas a partir delas.

Do final de abril a meados de maio (observe a geada), você pode plantar as plantas no campo previamente fertilizado. É recomendável que você escolha um local ensolarado que seja protegido do vento, se possível. Também é importante que você plante o cardado em um solo levemente argiloso.

Cardy pode crescer até 150 centímetros

importante:
Como o cárdio pode crescer entre 100 e 150 centímetros, você deve manter uma distância de plantio de cerca de 80 centímetros entre as plantas individuais ao se espalhar.

»Dica:

Cardy também parece extremamente atraente em um canteiro de flores ornamentais. A grande coisa: como uma flor decorativa, eles podem até ser deixados no local por vários anos.

Cuidado da alcachofra espanhola

Evite alagamentos:

As plantas de Cardi geralmente não gostam de alagamento e suas folhas extensas também não gostam da umidade do solo. Portanto, amarre levemente as plantas de cardi a uma altura de cerca de 60 a 80 centímetros e coloque palha em volta das plantas.

Fertilize Cardy:

Você também deve fertilizar o Cardy com pasta de urtiga em agosto. Como alternativa, é claro que você pode usar qualquer outro fertilizante rico em nutrientes.

É melhor fertilizar Cardy com pasta de urtiga

Proteção no inverno:

Se você mantiver plantas de cardi na cama decorativa, deverá protegê-las contra geadas no inverno com mato. No caso de geada intensa, você deve até cobrir os cardies com um velo de jardim.

Colheita e processamento

As folhas de cor verde-acinzentada do cardy são colhidas como vegetais, cujas hastes contêm uma quantidade particularmente grande de vitamina C e promovem a digestão de maneira sustentável. Você deve cortá-las o mais próximo possível do final da haste, porque, ao contrário das alcachofras, apenas as hastes da Cardy são comestíveis. Então você deve separar as folhas do caule de maneira limpa e descascar o caule com um descascador de espargos.

Para preparar, corte os talos em pedaços e escale em água e sal por cerca de 30 minutos. Então você deve comer os legumes o mais rápido possível, caso contrário, eles ficarão pretos. Para preservar um pouco a cor, você também pode colocar os legumes em água com vinagre.

Apenas as hastes Cardy são processadas

Você também pode processar as hastes com um molho de vinagre e óleo em uma salada com sabor de nozes. Você também pode cobri-los com uma massa e fritá-los.

»Dica:

Um licor amargo pode até ser feito a partir de legumes, o que garante uma boa salubridade de refeições saudáveis.

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